علف چشمه، گیاهی سرشار از کلسیم
تاریخ انتشار: ۲۷ مهر ۱۴۰۱ | کد خبر: ۳۶۲۱۸۲۹۱
ایسنا/لرستان یک کارشناس گیاه پزشکی، گفت: علف چشمه گیاهی مفید برای افراد دیابتی و کسانی‌که مشکل کلیوی دارند.
شیما احمدی‌نیا، در گفت‌وگو با ایسنا، اظهار کرد: کشلک گیاهی پایا و آبزی است اکه معمولاً در چشمه‌ها و مجاری آب باریک و گاهی در باتلاق‌ها می‌روید.
وی ادامه داد: برای پرورش این گیاه باید کرته‌ای کمی گود به طول ۴۰ تا ۵۰ متر و عرض ۳ تا ۴ متر آماده کرده و گیاهرا در آن کاشت، این نکته را نیز باید در نظر داشت که برای رشد بهتر گیاه باید آب روان در این کرته جاری باشد.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
احمدی‌نیا با اشاره به اینکه از نظر ترکیبات شیمیایی وجود گلوکوزید و اسانس روغنی، مواد معدنی آهن، ید، کلسیم و ویتامین‌ها در این گیاه یافت شده است، عنوان کرد: بنابراین از نظر ویتامین C کلسیم قوی‌تر از تره تیزک و در ردیف سبزیجات غنی از ویتامین C و کلسیم قرار دارد ضمن اینکه مقدار آهن آن نیز قابل توجه است.
این کارشناس گیاه‌پزشکی، تصریح کرد: این گیاه از نظر طبیعت طبق نظر حکمای طب سنتی کلشک گرم و خشک است و مصرف آن گرم کننده بدن و اشتهاآور است و نفخ و باد را تحلیل کرده و خونریزی هر عضو را متوقف می‌کند.
وی بیان کرد: این گیاه مدر بول و حیض است و ترشح ادرار را زیاد می‌کند و قاعده آور است و برای خرد کردن سنگ کلیه خیلی مؤثر است.
احمدی‌نیا با بیان اینکه اگر تازه یا پخته کلشک خورده شود برای تحلیل نفخ و بادهای غلیظ معده و روده‌ها و باز کردن گفتگی‌ها و انسداد و گرم کردن معده و کمک به هضم غذا و خرد کردن سنگ کلیه و ازدیاد ادرار و سرخ کردن رنگ رخسار و کاهش درد پهلو و کاهش دردهای طحال و دل‌پیچه و زخم روده مفید است
این کارشناس گیاه پزشکی با اشاره به اینکه نام دیگر گیاه کلشک علف چشمه است، عنوان کرد: این گیاه تب بر و ضد کرم بوده و در بیماری قند تأثیر مثبت و شفابخش دارد، خلط آور بوده و در بیماریهای مزمن ریه و برونشیت‌های مزمن و بیماریهای مجاری ادرار و استقسا مفید است.
وی ادامه داد: در موارد روماتیسم و نقرس نتایج شفابخشی دارد، مقدار قند را در ادرار مبتلایان به دیابت کاهش کاهش می‌دهد.
احمدی‌نیا بیان کرد: کلشک اگر به صورت خام و تازه مصرف شود حداکثر خواص آن منعکس می‌شود.
این کارشناس گیاه پزشکی، عنوان کرد: کلشک حتی الامکان اگر به صورت خام و تازه مصرف شود حد اکثر خواص آن منعکس می‌شود.
وی در رابطه با مضرات این گیاه، عنوان کرد: به دلیل ترکیبات گوگردی که کلشک دارد مصرف آن در برخی اشخاص تشنج‌های دردناک مثانه و در برخی از موارد عدم دفع ادرار را ایحاد می‌کند.
احمدی‌نیا با اشاره به اینکه اگر عصاره گیاه کلشک مصرف می‌شود مقدار خوراک آن در حدود ۱۰۰ گرم در روز است که بهتر است با شیر یا جوشانده‌های سردشده مخلوط سپس خورده شود، بیان کرد: مواظب باشید این گیاه را در ظروف در بسته آماده کنید که اسانس آن خارج نشود، این نکته را نیز باید دانست که دم کرده این گیاه اثر کمتری نسبت به شکل‌های سرد آن دارد، زیرا در اثر حرارت مقداری از مواد عامل آن از دست می‌رود، ولی در هر صورت باید توجه شود که در شکل سرد آن چون گیاه در آب غوطه‌ور است ساید آلودگی‌هایی داشته باشد که ممکن است باعث عوارض وناراحتی‌هایی بنابراین باید سبزی خام آن ضدعفونی و از عدم آلوگی آن اطمینان حاصل شود و یا به ناچار از دم کرده آن استفاده شود.
انتهای پیام
منبع: ایسنا
کلیدواژه: استانی علمی و آموزشی کشاورزی گیاه دارویی کارشناس گیاه پزشکی احمدی نیا
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.isna.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «ایسنا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۶۲۱۸۲۹۱ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
انسان‌های غارنشین گیاهخوار بودند
ایتنا - برنامه غذایی پرطرفدار پارینه‌سنگی یا پالئو به افراد توصیه می‌کند با اولویت دادن به گوشت، وزن کم کنند تا از سلامتی مشابه اجداد غارنشین انسان برخوردار شوند.
پژوهشی جدید خط بطلان بر این تصور کشیده است و یافتهها نشان می‌دهد که انسان‌های عصر حجر در واقع بیشتر سبزیجات می‌خوردند تا گوشت.
بررسی استخوان‌ها و دندان‌های کشف‌شده در غاری در مراکش که انسان‌ها حدود ۱۵ هزار سال پیش در آن سکونت داشتند، نشان می‌دهد که برنامه غذایی عصر حجر به‌وضوح گیاهی بوده است.
به نوشته پژوهشگران، این الگوی غذایی مشخص تصور رایج در مورد اتکای انسان عصر پیشاکشاورزی به پروتئین‌های حیوانی را به چالش می‌کشد.
دانشمندان موسسه انسان‌شناسی تکاملی مکس پلانک در آلمان می‌گویند بخش قابل‌ملاحظه‌ای از برنامه غذایی جامعه انسان‌های ماقبل تاریخ متشکل از بلوط، دانه کاج و حبوبات وحشی بود.
تجزیه و تحلیل ایزوتوپی بقایا به دانشمندان امکان می‌دهد مشخص کنند افراد غذایشان را از کجا تهیه می‌کردند و در طول عمرشان در معرض چه محیطی قرار داشتند.
ترکیب انواع خاصی از روی، استرانسیم، کربن، نیتروژن و گوگرد نشان می‌دهد که در زندگی این مردم غذاهای گیاهی سهم بزرگی داشته است.
بررسی سطح نیتروژن نشان می‌دهد ۸۰ درصد غذایی که ساکنان غار تافورالت می‌خوردند گیاهی بود.
زینب مبتهج، نویسنده اصلی این پژوهش، به نشریه تلگراف گفت: «من نمی‌گویم که این گروه در اصل گیاهخوار بودند، زیرا افراد گوشت هم مصرف می‌کردند. اما منبع غذایی اصلی برای دریافت پروتئین نبوده است.»
او در ادامه افزود که این پژوهش تصورهای پیشین در مورد عادت‌های غذایی انسان‌های باستان را به چالش می‌کشد.
این دانشجوی دوره دکتری گفت: «تصور رایج این است که برنامه غذایی دوره پارینه‌سنگی گوشت‌محور بوده، و شکار نقشی عمده داشته است. اما یافتهها از تافورالت شناختی دقیق‌تر به دست می‌دهد، که اتکا به میزان قابل‌ملاحظه‌ای روی منابع گیاهی خوراکی وحشی بوده است.»
یافتهها همچنین حاکی از آن است که غذاهای گیاهی در برنامه غذایی نوزادان نیز وجود داشته و شاید غذایی برای گرفتنشان از شیر بوده است.
این مقاله پژوهشی در نشریه بوم‌شناسی و تکامل نیچر (Nature Ecology & Evolution) منتشر شده است.
هوادار خاطی سپاهان ۱۰ سال محروم شد